Терн: колючий, но полезный
Ветвистый высокий куст, терн нередко встречается по кустарникам, долинам рек, опушках. Ранневесеннее цветение, темно-синие плоды с восковой поволокой и многочисленные колючки - характерные признаки этого растения. Терн имеет развесистую крону, ветви густо покрыты листвой, с темно-серой корой и многочисленными колючками. Листки удлинены, городчасто-пилчастые, очередные. Цветы имеют пятичленный околоцветник, много тычинок; размещенные одиночно, реже по два-три на коротких цветоножках. Цветет терн в апреле - мае, запыляется насекомыми. Плоды - шарообразные сочные костянки, созревают в сентябре; их охотно поедают птицы, которые распространяют семена.
Плоды терна сушат, едят свежими или готовят из них варенье, соки и т.п.. Терн - медоносное и лекарственное растение. Плоды, цветы и кору применяют для лечения разных болезней. Кора и древесина содержат дубильные и красильные вещества. Из терна создают живые изгороди, его садят для закрепления склонов, оврагов и балок.