Сад и огород

Топинамбур - многолетнее растение. Каждой осени его надземная часть (стебель и листва) отмирает. Но в земле остаются клубни, которые весной прорастают.
По обыкновению топинамбур культивируют на одном месте 3-5 лет. Хотя она может продуктивно растить и значительно дольше. В общем, в оптимальных условиях оставленные в грунте корнеплоды способные вегетативно восстанавливать растения даже вдоль 20-30 лет. Однако тогда клубни становятся более мелкими.
Чтобы избегнуть такого, изменяют участок. Культуру “переселите” в другие места. Тем временем на старых сжиженных насаждениях на протяжении одних-двух сезонов высеивают овсяную или горохово-овсяную смесь на зеленый корм. Заметим, что долговечность плантаций топинамбура в значительной мере зависит от густоты растений. Поэтому нужно своевременно выкапывать клубня и разрежать кусты. Делают это круглогодично. Но массовое собирание корнеплодов проводится ранней весной (начало апреля) и поздней осенью.
Еще же земляная груша дает хороший силос. В конце сентября - в начале октября скашивают надземную часть растения. А уже через месяц следует приступать к собиранию клубней. Этой работой не спешите - чем дольше корнеплоды будут в земле, тем большее будут иметь содержимое сахара.
Клубни топинамбура проще всего держать в холодном погребе. По обыкновению их вкладывают гнездами. Также урожай может лежать в буртах или траншеях. Избегнуть подсыхания корнеплодов поможет переслоение землей или влажным песком.
И все же основную массу плодов лучше оставить на зиму в почве, где они не только хорошо сохранятся, но и улучшат свой вкус. Так как если осенью земляная груша кое-что горчит, то весной становится сладковатой. Кроме того, в ней увеличивается количество витаминов.
Когда участок не замерзший, то топинамбур можно выкапывать даже в январе или феврале. Таким образом, на протяжении всей зимы будете иметь свежий клубень как для себя, так и для животных.
А если нужно согреться вам и согреть загородный дом, бытовые электростанции отлично справятся с этим заданием. Генератор для дачи за счет своих габаритов и долговечности является отличным приобретением.