Сад и огород

Кольраби часто называют репной капустой (вместо головки она образовывает утолщенный круглый стебель, похожий на репку). Это скороспелая культура, вегетационный период которой длится 60-100 дней. Первый урожай собирают быстрее, чем ранние сорта капусты.
Потребляется овощ в свежом, вареном, а также в тушеном и фаршированном виде.
Лучше всего растет кольраби на легких супесчаных грунтах. Неплохими являются для него и черноземы и подзолистые черноземы. Не подходят для этих овощей кислые площади. Поэтому на таких участках нужно известкование.
Другое требование - достаточное количество освещения. И речь идет не только о надлежащей отдаленности грядки от деревьев, кустов и т.п.. В частности, очень вредные для кольраби факторы: большое количество сорняков и сгущения посевов. В таких условиях растения вытягиваются, почти прекращается утолщение стебля.
Еще одно необходимое условие - надлежащее количество влаги. Качественные корнеплоды кольраби формируются при равномерном обеспечении водой. Ее нехватка (особенно в засушливый период) приводят к формированию деревянистых овощей. Если после длинной засухи начинаются сильные дожди, плоды массово растрескиваются. Это же явление наблюдается при нерегулярных поливах. Тем временем систематическое обеспечение влагой повышает урожай и его качество.
Если урожай на вашем огороде или в саду получится особо удачным, то по этому адресу http://irr.ru/photo/cameras/digital/ можно приобрести отличный зеркальный фотоаппарат и с его помощью на долгие годы сохранить снимки результатов своего мастерства. Ну или просто похвастаться перед друзьями какой у вас красивый сад.
Следует указать и то, что кольраби - довольно холодоустойчивая культура. Ее семена сходят уже при +2-4°С. Росткам даже не страшны кратковременные заморозки (к минус 2-5°С). Однако при продолжительных весенних похолоданиях растения могут массово стрелковать. А в общем, оптимальная температура роста для этой культуры – в районе +16-18°С.