Сад и огород

Душистый букетик зелени облагородит любое блюдо. Но ведь на рынке импортные травы стоят недешево. Так почему бы не вырастить специи самому? Устройте огород в контейнерах на своем окошке - и уже через месяц из земли появятся нежные росточки.
Кухня - отличное место для ароматного огорода. Здесь всегда влажный и теплый воздух. Летом лучше разбивать «грядки» на окнах, выходящих на восточную и западную стороны.
Важно не только построить красивый дом, нужно сделать его по-домашнему теплым и уютным. В последнее время популярности набирают каркасные дома, которые отличаются экономичностью и широкими возможностями для отделки. И если возведение дома - дело рук мастеров, то внутренняя атмосфера зависит только от вас самих.
Перед тем как выращивать растения, запомните несколько простых правил. « Покупайте семена пряных трав в специализированных магазинах. Ранние сорта взойдут не через 40 дней, как обычные, а через 25. Обязательно проверяйте срок годности - семена старше двух лет всходов не дадут.
- Желательно купить сбалансированный компост - не поддавайтесь искушению использовать обычную землю из сада: она быстро рассыхается и может содержать вредителей.
- Если вы решили посадить разные виды трав в один длинный контейнер, убедитесь в том, что им подходят одинаковые условия выращивания.
- Не смешивайте растения, которые, вероятнее всего, завоюют своих соседей. Например, «длинноногий» розмарин с низкорастущим тимьяном.
- Поливайте растения 3-4 раза в неделю, особенно, если они растут в глиняных емкостях, из которых влага быстро испаряется. Обратите внимание: почва в маленьких контейнерах высыхает быстрее, чем в крупных, поэтому, если место позволяет, купите самый большой горшок. Тонкий слой гравия поверх земли поможет сохранить влагу.
- Мята и мелисса - близкие родственники. Но лучше всего сажать их в разные горшки: в одной емкости они будут пахнуть совершенно одинаково.