Арбузные чудеса
Наверное, уже не следует напоминать, что арбуз - не овощ, а ягода. Впрочем, может, еще кто-то этого не знает.
Мякоть арбуза содержит 90% воды, незначительное количество белков, легкоусваювающихся углеводов, витамин С (других витаминов в арбузе содержится мало), фолиеву кислоту, щелочные вещества. В ней много магния и калия.
С лечебной целью используют плоды, в том числе и корку.
Не все знают, что в Японии выращивают квадратные арбузы. Тамошние крестьяне считают, что такие плоды проще транспортировать, поэтому они помещают ягоды еще маленькими в стеклянные квадратные сосуды, и там они растут, приобретая непривычной формы.